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 微量元素分析儀可以檢測到身體的所需元素，也可在檢測到哪些元素過高，過多或者少都是不好的。微量元素分析儀科普鐵是人身體需要的一種礦物質，是所有人身體細胞的一部分，而且有許多功能。例如，鐵（血紅蛋白的一部分）把氧氣從肺部傳輸到整個身體。血紅蛋白如果太少就被稱為貧血。鐵也有助于肌肉存儲和使用氧氣。鐵是許多酶的組成部分，被用于許多細胞功能。酶幫助我們身體消化食物，也對身體發生的反應有幫助。如果沒有足夠的鐵，身體許多部位都會受到影響。

鐵的主要功能。鐵是一種重要礦物質。它幫助紅血球輸送氧氣到身體其他部位。

 鐵吸收指的是身體從攝入食物中獲得的鐵數量。健康成人吸收大約15%飲食中的鐵。實際吸收數量還取決于體內已經存儲的數量。如果體內存儲的數量較少，將會從吃的食物里吸收更多。如果體內儲存的數量很大，鐵的吸收就會減少。此外，微量元素分析儀提醒如果人身體吸收的鐵過多，就會發生血色沉著病。

 鐵的食物來源。煮熟的蔬菜會降低鐵含量20％左右。咖啡干擾體內的鐵吸收，在吃富含鐵的食物或補充品時，應避免飲用咖啡。

從食物吸收鐵有很大差異：

 當體內缺乏鐵時，會發生缺鐵性貧血癥。鐵非常重要，因為它可以幫助整個身體獲得足夠的氧氣。身體使用它制造血色素（血紅蛋白）。血紅蛋白攜帶氧氣傳遍整個身體。血紅蛋白是紅血細胞的一個組成部分。微量元素分析儀專家表示如果沒有充足的鐵，紅血球會減少，就不會獲得充足氧氣。

 女性更容易缺鐵，因為每月周期會失去許多血。鐵是世界范圍內人身體普遍缺乏的六大營養素之一。孕婦對鐵的需求會大幅度增加，因為需要產生更多紅血細胞供應氧氣和營養給胎兒成長。

 微量元素分析儀溫馨提示缺鐵會影響到人身體的健康和發育，較大的影響即是缺鐵性貧血，世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。

   補鐵是通過食物或專用營養劑為人身體額外補充必須的、適量的無機鐵或有機鐵化合物，從而補充鐵元素以達到強身健體、預防或輔助治療疾病目的的過程。微量元素分析儀表示微量元素中單個元素對生物體來說都是重要的，但是要把它們構成合理的微量元素譜，各種元素都要適量，不能過多補，或者過少，對身體都有有影響的。