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銅，鋅，鐵等微量元素的主要功能
在我們的日常生活中有很多食物可以為我們補充必須的微量元素，下面就為大家介紹一下銅，鋅，鐵等微量元素的主要功能。
一、銅 主要功能
1、對鐵代謝及造血功能產生影響
2、對中樞神經系統產生影象
3、對心血管系統產生影響
4、對毛發和皮膚產生影響
5、對內分泌產生影響
缺乏或過剩易產生的疾病
1、卷發綜合癥
2、嬰兒營養性銅缺乏癥
3、低血鐵—低血銅—低血清蛋白綜合癥
富含微量元素食物
肝、腎、甲魚、黃豆、芝麻、核桃
二、鋅 主要功能
1、參與酶的合成及其活性的發揮
2、促進生長發育
3、與維生素A的代謝密切相關
4、對維護中樞神經系統起重要作用
5、提高免疫能力
缺乏或過剩易產生的疾病
1、缺鋅性侏儒癥
2、性機能障礙及不孕癥
3、厭食癥和異食癥
4、腦血管病
5、偏頭痛；尿遺癥
6、類風濕關節炎
富含微量元素食物
肝臟、牡蠣、芝麻、魚粉、水果、粗糧
三、鐵 主要功能
1、參與氧的運輸與貯藏
2、與某些金屬酶的合成與活性密切相關
3、直接參與能量釋放
4、對免疫系統產生影響
5、對其它微量原素的代謝產生影響
缺乏或過剩易產生的疾病
1、缺鐵性貧血
2、血液病
3、特發性肺含鐵血黃素沉著癥
富含微量元素食物
肝臟、血豆腐、麻醬、谷糧、蔬菜；豆類最好能與肉類或富含維生素C的蔬菜水果一同服用。
上一條：微量元素的概念和重要性是什么
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